156^ Sagra di San Gaetano
𝟭𝟱𝟲ª 𝗦𝗮𝗴𝗿𝗮 𝗱𝗶 𝗦𝗮𝗻 𝗚𝗮𝗲𝘁𝗮𝗻𝗼 dal 7 all’11 agosto a Ponti sul Mincio (MN) a cura della Proloco Pontisulmincio (MN) e riconosciuta da Pro Loco UNPLI come Sagra di Qualità!
Risale al 1869 la fiera di merci, bestiame e artigianato che gli abitanti di Ponti sul Mincio (MN) decisero di dedicare a San Gaetano. Negli anni la manifestazione ha assunto diverse forme riorganizzandosi per essere sempre attuale! Durante la sagra l’invito è di assaggiare i prodotti tipici locali: strangolini, tortelli di zucca, risotto, vari tipi di carne ai ferri e l’ottimo vino proveniente dalle migliori cantine del territorio. La leggenda vuole che un gruppo di lanzichenecchi giunse affamato nella casa di una contadina del Sudtirolo che improvvisò per loro un piatto con pane vecchio, cipolla, uova, speck e verdure creando delle palline che i soldati mangiarono di gran gusto. Anni più tardi durante il Sacco di Mantova questi ultimi lasciarono tracce di questa ricetta nel territorio mantovano dove oggi si preparano gli strangolini unendo pane grattugiato, noce moscata, burro fuso, brodo ben caldo, grana padano e uova impastando bene con le mani per ottenere un composto omogeneo poi separato per formare piccole palline ovali!
Vi aspettiamo a Ponti sul Mincio (MN) per vivere cinque serate di festa tra tradizione, gusto, musica e intrattenimento per tutti!
