“Le Pro Loco lombarde protagoniste alla BIT 2026: tre giorni di territori, tradizioni e turismo autentico”

Dal 10 al 12 febbraio 2026, le Pro Loco lombarde saranno protagoniste alla Borsa Internazionale del Turismo di Milano, uno degli appuntamenti più rilevanti del panorama turistico internazionale, portando in fiera a Rho (MI) un racconto corale fatto di comunità, tradizioni, saperi locali e proposte di turismo autentico e sostenibile.
All’interno dello stand del Comitato Regionale UNPLI Lombardia, per l’intera durata della manifestazione, si alterneranno Pro Loco provenienti da tutte le province lombarde, dando vita a uno spazio dinamico e partecipato, concepito come un luogo di incontro, narrazione e scoperta dei territori. Un vero e proprio viaggio attraverso borghi, paesaggi, tradizioni popolari ed eccellenze enogastronomiche, che conferma il ruolo centrale delle Pro Loco nella valorizzazione dell’identità regionale. Saranno presenti le Pro Loco di Agnadello, Casalmaiocco, Cernusco sul Naviglio, Crema, Inzago, Izano, Pandino, San Felice del Benaco, Sordio, Spino d’Adda e Tremosine sul Garda, testimoni della ricchezza e della varietà del patrimonio culturale e turistico lombardo.
All’interno dello stand sarà inoltre possibile incontrare i referenti nazionali di UNPLI e il Presidente nazionale Antonino La Spina, la cui presenza offrirà l’occasione per raccontare e condividere la ricchezza dell’intero mondo delle Pro Loco d’Italia. Un momento di confronto e dialogo che metterà in luce il valore della rete nazionale UNPLI come sistema diffuso di tutela, promozione e valorizzazione dei territori, capace di unire esperienze locali, buone pratiche e visioni comuni per lo sviluppo del turismo culturale e di comunità su scala nazionale.
La partecipazione alla BIT 2026 sarà caratterizzata da un ricco programma di attività esperienziali, che affiancheranno la promozione turistica tradizionale a momenti di coinvolgimento diretto del pubblico. Degustazioni, presentazioni tematiche e laboratori racconteranno una Lombardia fatta di cibo, tradizioni, itinerari slow e destinazioni autentiche, promuovendo un modello di turismo rispettoso dei luoghi, delle persone e delle comunità locali.
Grande spazio sarà dedicato alle eccellenze gastronomiche lombarde, con degustazioni di prodotti simbolo come raspadüra lodigiana, salsiccia di Agnadello, tortello cremasco, formaggi a marchio e risotto alla milanese, espressione di una cultura alimentare profondamente radicata nella storia dei territori e custodita nel tempo dalle comunità locali e dalle Pro Loco.

Il programma degli appuntamenti

Martedì 10 febbraio è previsto un focus speciale dedicato alla presentazione del Tortello Cremasco, una delle più celebri specialità della tradizione gastronomica lombarda. Un momento di racconto che metterà in luce non solo l’aspetto culinario, ma anche il valore culturale e identitario di questa pasta ripiena, ricetta storica e simbolo di memoria collettiva e trasmissione dei saperi. Nel corso della giornata sarà inoltre possibile partecipare a una degustazione di salame cremasco e del formaggio Salva Cremasco, per un’esperienza che valorizza il cibo come autentico racconto del territorio e delle sue comunità. Non mancherà la Raspadura, emblema della cultura casearia lodigiana, che rappresenta un gesto antico e identitario capace di unire manualità, convivialità e narrazione. Un ulteriore elemento che arricchisce il percorso esperienziale, offrendo ai visitatori l’opportunità di conoscere non solo i prodotti, ma anche i rituali e le tradizioni che li accompagnano.

Mercoledì 11 febbraio sarà invece la giornata dedicata a uno dei piatti più rappresentativi della tradizione lombarda: il Risotto alla Milanese, protagonista di un appuntamento speciale presso lo stand di Regione Lombardia. L’incontro, dal titolo “Il Risotto alla Milanese: storie e sapori del territorio lombardo”, offrirà un approfondimento sul legame profondo tra cucina, territorio e patrimonio culturale, raccontando il risotto come elemento identitario capace di promuovere luoghi, tradizioni e filiere locali. Oltre al risotto alla milanese sarà altresì possibile degustare la raspadüra lodigiana e vini locali per un tripudio di sapori e saperi. 
L’evento rappresenterà inoltre un’importante occasione per valorizzare il ruolo delle Pro Loco nella tutela e nella promozione delle tradizioni gastronomiche lombarde e sarà il contesto ideale per il lancio del progetto di digitalizzazione dedicato agli eventi del territorio: “Dalla tradizione alla trasformazione digitale: gli eventi delle Pro Loco lombarde approdano su E015 e sull’Ecosistema Digitale Turistico di Regione Lombardia”. Un’iniziativa che mira a rafforzare la visibilità delle manifestazioni locali, integrandole in una rete digitale regionale a supporto del turismo.
L’appuntamento sarà arricchito da uno show cooking con degustazione, pensato per offrire ai visitatori un’esperienza sensoriale completa, capace di unire racconto, sapori e partecipazione.
Nel corso della giornata, presso lo stand del Comitato Regionale UNPLI Lombardia, proseguiranno inoltre le attività di presentazione e degustazione delle eccellenze locali, tra cui la salsiccia di Agnadello, prodotto ricco di storia e fortemente legato alla tradizione gastronomica del territorio, a testimonianza della varietà e della ricchezza del patrimonio enogastronomico lombardo. L’esperienza sensoriale continuerà con la degustazione di altri prodotti tipici della cultura enogastronomica lombarda. 

Giovedì 12 febbraio vedrà inoltre la partecipazione della Scuola Casearia di Pandino (CR), realtà storica e punto di riferimento nella formazione tecnica e culturale legata al mondo lattiero-caseario. Attraverso laboratori didattici “dal latte al formaggio”, la presentazione delle produzioni casearie e degustazioni guidate, la Scuola racconterà il valore di un sapere costruito nel tempo, fondato sull’esperienza, sulla qualità delle materie prime e sul legame con il territorio. Un’occasione per mettere in luce l’importanza della trasmissione dei mestieri, della formazione delle nuove generazioni e della tutela delle tradizioni agricole e alimentari lombarde, intese come patrimonio vivo e in continua evoluzione. Nel corso della giornata proseguiranno inoltre le degustazioni di prodotti della tradizione lombarda, in un percorso che intreccia saperi e sapori, offrendo ai visitatori un’esperienza immersiva che valorizza le eccellenze locali come strumenti di racconto, conoscenza e promozione del territorio. 

Durante tutte le giornate della fiera, le Pro Loco presenteranno inoltre itinerari turistici lenti, cammini, borghi storici e sagre di qualità, valorizzando eventi e manifestazioni che rappresentano un’importante occasione di incontro tra residenti e visitatori. Un’attenzione particolare sarà riservata al patrimonio culturale immateriale, tema centrale dell’azione UNPLI, che comprende tradizioni orali, feste popolari, riti, musiche e saperi tramandati di generazione in generazione.

In questo contesto si inserisce anche il tributo al dialetto, elemento fondamentale dell’identità locale e strumento di narrazione della storia dei territori, in linea con il progetto nazionale “Radici Culturali” di UNPLI, dedicato alla tutela e alla valorizzazione del patrimonio immateriale italiano.

Le Pro Loco lombarde sono il cuore pulsante delle nostre comunità. Attraverso il loro impegno quotidiano promuovono territori autentici, tutelano tradizioni, organizzano eventi di qualità e costruiscono esperienze capaci di raccontare la vera anima della Lombardia. – le parole di Pietro Segalini, Presidente del Comitato Regionale UNPLI Lombardia – Il turismo che vogliamo raccontare è un turismo che nasce dalle comunità, cresce nel rispetto delle identità locali e guarda al futuro senza perdere le proprie radici. Le Pro Loco sono e continueranno a essere le migliori ambasciatrici dei territori lombardi.

Con oltre 700 Pro Loco associate e oltre 55.000 volontari, UNPLI Lombardia opera capillarmente su tutto il territorio regionale, valorizzando piccoli borghi, percorsi culturali, tradizioni enogastronomiche e patrimoni immateriali, contribuendo a uno sviluppo turistico sostenibile e consapevole. La partecipazione alla Borsa Internazionale del Turismo rappresenta un’importante occasione di incontro e confronto con operatori, istituzioni e pubblico, per condividere esperienze, visioni e buone pratiche e per scoprire da vicino il volto più autentico della Lombardia.

Per info: 
COMITATO REGIONALE UNPLI LOMBARDIA APS
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